Vad som kan vara världens godaste "sallad"
Nu kommer det mer vattenmelon :) Min ena svägerska och hennes sambo är riktigt duktiga på god och nyttig mat. Den här salladen åt jag där första gången och den är bara så god. Tärna vattenmelon i lagom stora bitar. Smula i fetaost, strö över hackad, färsk, mynta. Färdigt! Fräscht, nyttigt och svalkande en dag som denna. Här har det varit högsommarvärme hela dagen. Nu var den färska myntan slut i vår affär så jag tog torkad. Inte alls samma sak kan jag säga. Så nästa gång avvaktar jag istället för myntan är verkligen pricken över i.
Till vattenmelonsalladen åt jag pastasallad. Mycket sallad idag. Det känns mycket godare med kall mat när det har varit varmt ute så det fick bli en pastasallad med en massa nyttigheter i.